
Completa:
Al incluir todos los grupos de alimentos.
Equilibrada:
Con las cantidades adecuadas de cada grupo de alimentos.
Adecuada:
Acorde a gustos, preferencias y recursos sin afectar la calidad de los alimentos.
Deliciosa:
Que satisfaga todos los criterios organolépticos.
Suficiente:
Cubrir las necesidades de energía y nutrientes de cada persona.
Inocua:
La garantía de que los alimentos no contengan sustancias contaminantes que puedan afectar la salud.
Variada:
Variedad de alimentos que aseguren una obtención total de todos los nutrientes necesarios.