En Colombia, septiembre se viste de colores, abrazos y sonrisas. Es un mes donde las calles, las oficinas y los hogares se llenan de pequeños detalles que nos recuerdan que el cariño no se guarda, se comparte. El Día del Amor y la Amistad es más que una fecha en el calendario, es la excusa perfecta para reunirnos, para sorprender y crear recuerdos que se quedan en el corazón.
Y como todo buen momento, esta celebración tiene un ingrediente que nunca puede faltar: la comida hecha en casa, con el toque especial que nos hace sentir cerca de quienes queremos.
Continúa leyendo, descubre qué hay detrás de cocinar para tus seres queridos con Doñarepa y mantén viva la tradición por lo nuestro.
La magia de cocinar para quienes amamos
Cocinar no es solo seguir pasos o medir ingredientes. Es una manera de decir “te quiero” sin palabras. Un plato preparado en casa lleva tiempo, atención y cariño, y eso se siente en cada bocado, especialmente, en el Día del Amor y la Amistad.
Puede ser a través de un desayuno sorpresa, un postre improvisado o un regalo dulce que huele a hogar; lo importante es que transmita lo que sentimos.
Cuando horneamos unas galletas, por ejemplo, no solo mezclamos harina de maíz, mantequilla y azúcar, también mezclamos risas, recuerdos y esa sensación de que lo hecho en casa siempre sabe mejor.
Un ingrediente con tradición
En Doñarepa, creemos que días tan especiales como este se disfrutan mejor alrededor de una mesa, entre risas y delicias culinarias que despiertan la nostalgia y el placer. Por eso, hoy queremos invitarte a vivir esta fecha con una receta pensada para compartir: galletas con chips de chocolate hechas con Doñarepa, ideales para regalar o para pasar la tarde junto a una buena compañía.
Receta: Galletas con chips de chocolate hechas con Doñarepa
Nada dice “hecho con amor” como unas galletas recién salidas del horno. Y cuando la base lleva Doñarepa Maíz Blanco, un ingrediente que ha estado en la cocina de los colombianos por generaciones con sabor, calidad y versatilidad, cada trozo tiene ese toque casero que nos recuerda a las recetas de la abuela, pero con el twist irresistible del chocolate.
Ingredientes
- 2 tazas de Doñarepa Maíz Blanco
- ½ taza de agua
- ½ taza de azúcar
- ¼ de taza de chips de chocolate
- 125 g de mantequilla
- 1 huevo
- ½ cucharada de polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela molida
Preparación :
- Mezcla el cariño en un solo bowl: En un recipiente grande, combina la Doñarepa Maíz Blanco, el azúcar, la mantequilla, el huevo, el agua, el polvo para hornear, la canela y los chips de chocolate. Revuelve hasta obtener una masa homogénea y suave.
- Dales forma: Toma pequeñas porciones de masa, forma bolitas y aplánalas suavemente hasta lograr el grosor que más te guste.
- Al horno con amor: Coloca las galletas en una bandeja previamente engrasada y hornea a 160 °C durante 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Déjalas enfriar: Retíralas del horno, déjalas reposar unos minutos… y disfruta su aroma irresistible antes de compartirlas.
Tip Doñarepa: Si quieres un toque extra de sabor, agrega un puñado de nueces picadas o un chorrito de esencia de vainilla a la mezcla.
Con esta receta no solo horneas galletas, horneas sonrisas, momentos y recuerdos que quedarán para siempre.
Ideas para compartir en el Día del Amor y la Amistad
Las galletas son perfectas para este día porque:
- Son fáciles de empacar y regalar: puedes ponerlas en frascos de vidrio decorados con cintas o en cajitas con mensajes personalizados.
- Se disfrutan en cualquier momento: en la oficina, en la universidad, en una tarde de café o como postre después de la cena.
- Son un detalle hecho a mano: y eso las hace mucho más especiales que algún regalo comprado.
Si quieres, incluso puedes organizar una tarde de horneado con tus amigos. Pongan música, compartan historias y preparen juntos varios sabores: con nueces, rellenas de arequipe o con chispas blancas… ¡El límite está en lo que lleguen a imaginar!
Pequeños trucos para unas galletas irresistibles
- No derritas la mantequilla: debe estar suave, pero firme para que la textura quede bien.
- Enfría la masa 10 minutos antes de hornear: así evitarás que se expandan demasiado.
- No sobre hornees: recuerda que las galletas se endurecen un poco al enfriarse, así que sácalas cuando el centro todavía esté tierno.
Celebrar es compartir
En Doñarepa creemos que celebrar el Amor y la Amistad no se trata únicamente de grandes gestos, sino de momentos auténticos. De sentarse juntos a la mesa, de brindar con un café recién hecho o de saborear una galleta que sabe a hogar.
Este 20 de septiembre, o el día que escojas para celebrar, hazlo con el corazón y con el sabor que nos une como colombianos. Porque la comida es más que alimento, es un puente entre las personas, un abrazo que se da en forma de receta.
Más recetas para endulzar el día
Si las galletas con chips de chocolate ya conquistaron tu paladar, aquí tienes otras ideas de recetas que puedes hacer con ayuda de Doñarepa, las cuales cuentan con algunas variaciones para que sorprendas y endulces el día de quienes más quieres:
- Natilla cremosa con canela: preparada con Doñarepa para lograr una consistencia suave y cremosa.
- Empanaditas dulces de guayaba: con masa a base de Doñarepa y un relleno jugoso.
- Mug cake frutos rojos: ideales para acompañar con café o té en la tarde.
Descubre las recetas originales y muchas más preparaciones en nuestro sitio web de Doñarepa, donde la creatividad se mezcla con el sabor de siempre para inspirarte a cocinar momentos únicos.
Un mensaje de Doñarepa para ti
Queremos que este Día del Amor y la Amistad sea una celebración de lo que realmente importa: las personas que nos acompañan en el camino. Y qué mejor forma de celebrarlo que con el sabor que ha estado presente en nuestras cocinas desde siempre.
Así que, enciende el horno, pon tu música favorita, invita a alguien a compartir la tarde y deja que el aroma de unas galletas recién horneadas llene tu casa.
