Papá fue nuestro primer compañero de juegos y el cómplice perfecto de todas las travesuras de la infancia. Ahora, ha llegado el momento de llamarlo y embarcarse juntos en otra aventura, esta vez en el inmenso mundo de la cocina y Doñarepa será el mapa para encontrar el tesoro.
¡Celebra con papá en su día preparando albóndigas y descubre junto a él, el tesoro de sabor que se halla en su interior!
Para esta travesía culinaria del Día del Padre, tu compañero de viaje será nuestra harina de maíz Doñarepa, conócela a continuación:
Ahora que conoces a tu compañero de preparación, estás listo para emprender el viaje por este mundo de sabor.
La primera estación serán unas deliciosas albóndigas, las cuales harán sonreír a papá gracias a su irresistible sabor. Para elaborarlas, necesitas:
- 2 tazas de Harina de Maíz Doñarepa Amarillo
- ¼ de aceite Premier Girasol
- 1 taza de caldo vegetal
- 1 cucharadita de comino
- ½ cebolla rallada
- 1 cucharadita de orégano en polvo
- 1 cucharadita de tomillo
- ½ kg de carne de cerdo finamente picada
- 1 huevo
- Sal al gusto
¡Ya casi puedes saborear las albóndigas! Con los ingredientes dispuestos, vístete de la mejor actitud y realiza con alegría los siguientes pasos:
- Para comenzar, en un recipiente mezcla las 2 tazas de Harina de Maíz Doñarepa Amarillo, la sal, la carne de cerdo, el comino, el orégano, la cebolla rallada y el huevo.
- Seguido, revuelve hasta obtener una masa uniforme y agrega poco a poco el caldo vegetal, cuidando que no se pierda la consistencia de la masa.
- Luego, forma las albóndigas, te sugerimos que sean de tamaño medio.
- Cuando hayas armado las albóndigas, pásalas por Doñarepa Amarillo.
- Por otro lado, en una sartén vierte el aceite Premier Girasol para calentar y fríe las albóndigas hasta que estén doradas.
- Por último, coloca tu preparación en un papel absorbente y reserva.
- Como consejo, al momento de llevar a la mesa, sirve con salsa barbacue Colman’s.
¿Lograste sorprender a papá con esta preparación? En Doñarepa estamos seguros que sí y para que sigas encontrando tesoros en este viaje, te hemos traído otra manera de hacer las albóndigas, para que escojas cuál es tu favorita. ¡Sigue leyendo y descubre más!
¡Mira la video receta de cómo hacer albóndigas de maíz y consiente a tu padre!
¿Ya decidiste cuál vas a preparar? Mientras lo meditas, ¿qué opinas de hacer unas crujientes papas rústicas, al mejor estilo Doñarepa, para acompañar las albóndigas? Te enseñamos paso a paso cómo cocinarlas.
Los ingredientes que necesitas para las papas rústicas son:
- 1 taza de Doñarepa Maíz Blanco
- Aceite Premier Girasol
- 5 kg de papa mediana
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de ajo molido
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada cilantro picado
Ya se siente el delicioso olor de la comida! Con todo listo, puedes iniciar la preparación. La receta completa es:
- En una olla grande pon agua a calentar y hierve las papas.
- Cuando las papas estén medio cocinadas, apaga el fuego, quita el exceso de agua y colócalas en un recipiente con agua fría para cortar la cocción.
- En cuanto las papas estén frías, córtalas en gajos del tamaño que desees.
- Seguido, en una bandeja coloca la Harina de Maíz Doñarepa Blanco, la sal, el cilantro, la paprika, el orégano y el ajo. Revuelve para integrar los ingredientes.
- En otro recipiente pon el huevo batido.
- Luego, pasa cada gajo de papa por el huevo y por la mezcla de Doñarepa con especias en ese orden, cubriéndolo completamente.
- En una sartén vierte Aceite Premier Girasol y caliéntalo a temperatura media.
- Cuando el aceite comience a burbujear, fríe las papas hasta que se doren por todos los lados.
- Una vez las papas alcancen la textura crujiente deseada, retíralas del sartén, escúrrelas y resérvalas sobre papel absorbente de cocina.
- Por último, sirve las papas junto con las albóndigas y lleva a la mesa para que celebres el Día del Padre.
¿Qué te pareció el menú especial para papá? Cierra este gran día con broche de oro, preparando con ayuda de Doñarepa unos suaves y esponjosos muffins de choclo como postre. ¡Suena tentador! ¿Verdad?
Para hornear esta dulce y suave receta vas a emplear:
- 1 taza de Harina de Maíz Doñarepa Amarillo
- ½ taza de aceite Canola Life
- 1 taza de Harina de trigo Haz de Oros
- 2 tazas de maíz dulce
- ½ taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato
- Moldes para muffins
Una vez reúnas todos los ingredientes, hacer los muffins no te será complicado. Los pasos de la receta son:
- Al iniciar, precalienta el horno a 180 °C.
- Luego, licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Seguido, engrasa los moldes con un poco de aceite Canola Life y recúbrelos con un poco de Harina de Trigo Haz de Oros.
- Vierte la mezcla en los moldes que preparaste.
- Por último, hornea durante 30 minutos o hasta que la superficie de los muffins se haya dorado, pero asegúrate de que conserven su textura suave en el interior.
¡Con estos muffins rebosarás la mesa de aromas y sabores increíbles!
¿Cómo te fue en esta travesía del Día del Padre por la cocina? ¿Lograste encontrar el tesoro de sabor al interior de las albóndigas?
Sigue celebrando en grande a quienes más amas con ayuda de Doñarepa y disfruta del sabor del maíz en todo momento con nuestras recetas y blogs.
