Porciones: 4 Ingredientes: 1 taza de Harina de Maíz Doñarepa de Choclo (200 g). ½ taza de leche. 1 huevo. 1 taza de queso campesino rallado (100 g). Aceite. Preparación: Precaliente el aceite a fuego lento. Mezcle todos los ingredientes hasta que se homogenicen. Con una cuchara forme la masita y viértala en el aceite caliente. Deje dorar por los dos lados y retire del fuego. Seque el exceso de grasa con una toalla secante.